[Martini Snowfox]

Aber der Drehmomentsensor nimmt doch nur das anliegende Drehmoment wahr, nicht Leistung? Oder?

Ich habe das Gefühl wenn ich mit viel Drehmoment aber nicht unbedingt viel Leistung aus dem Stand losfahre ist meist der rote Balken fleissig aktiv im Display. Was nicht heisst dass ich so am schnellsten beschleunige, das ist schon eher dann der Fall wenn meine Leistung in eine sinnvolle Tretkadenz fliesst.

Sehe ich das falsch?

nein, das siehst du richtig.  Ähnlich wie beim Verbrennungsmotor kommt erst das Drehmoment und später die Leistung in KW...  so ähnlich ist es bei und leider auch.  Je langsamer der Hub von statten geht, desto mehr druck muss ich aufbauen um den zu bewegen.  Wenn es schneller geht, hab ich weniger Zeit Druck auf zu bauen.  Daher nimmt das drehmoment ab, aber die Watt-leistung zu.  

Sprich je höher deine Kadenz, desto mehr Kraft bringen deine Beine auf die Straße.